黒ごまアーモンド こんがりきな粉

作り手の物語

• 

  こだわりの原料

  東北産大豆。黒ごま特有のセサミン。
  アーモンドのビタミンＥなど体にうれしい成分をバランスよくブレンド。
  

• 

  こだわりの製法

  手間を惜しまず、昔ながらの直火焙煎製法で東北産大豆の芯までじっくり・ゆっくり煎ることで大変香ばしい風味豊かなきな粉になります。
  

• きな粉の豆知識

  きな粉は、大豆を炒って皮をむいて挽いた粉で、加熱により大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになります。
  栄養価としては多くのたんぱく質が含まれており、食物繊維も多くふくまれている。
  他にもカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などのミネラル分も多く含まれています。
  

• 大豆の豆知識

  毎日の食生活に欠かせない豆腐・味噌・醤油・納豆はすべて大豆からできています。
  また、畑のお肉と言われています。
  

• 

  大豆の生産量　ＢＥＳＴ３

  　　　　県名　　　　　構成比
  1位　　北海道　　　　28.9％
  2位　　宮城県　　　　7.8％
  3位　　佐賀県　　　　7.3％
  （出典：農林水産省ＨＰ）