松川浦のあおさのり
福島県相馬市松松川浦での海苔養殖は１００年以上の歴史があり、昭和４０年代からあおさに転換しました（それ以前は黒海苔）。
相馬市の景勝地『松川浦』は南北７㎞、東西１．５㎞に広がる東北を代表する潟湖（せきこ）のひとつです。
松川浦産のあおさは磯の風味が豊かなのりです。
その松川浦産のあおさのり１００％を使用し、地元の山形屋濃口醤油（農林水産大臣賞受賞）で味付けしました。
作り手の物語
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松川浦のあおさのりは風味が良く、最盛期には２４,０００本もの柵で、のり網を固定し養殖をしてました。
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しかし、その壮大な景色も含めた『のり網』は津波で全て流されてしまいました。
２０１１年の震災以降６年間出荷を見送り続け、また養殖業者の減少で継続した生産が難しくなっている中、こうした養殖業者らの努力によって種場の整備や種付けが進められ、２０２１年度の柵数は最盛期の約２０％の生産規模まで回復しました。 -
栄養豊富なあおさ
あおさは、味はもちろん栄養も豊富です。約４０％は食物繊維でできており、牛乳の約８倍のカルシュウム、ほうれん草の約２倍のビタミンＡと葉酸が含まれています。
その他、マグネシウムとナトリウムも多く含まれます。
また、野菜ではほとんど抽出できないビタミンＢ１２も含まれており、まさに「ビタミンとミネラルの宝庫」と言えます。
商品詳細
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作り手株式会社 カキヤ
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生産地福島県
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内容量１００ｇ
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原材料ヒトエグサ（福島県相馬産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、発酵調味料、昆布エキス、醸造酢、食塩、海苔たん白加水分解物／甘味料（ソルビトール、甘草）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、増粘多糖類
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保存方法高温多湿を避け、常温にて保存
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賞味期限３６０日
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その他詳細