旨味昆布だしの素　＜2026年春発売予定＞

作り手の物語

• 昆布の栄養と効果

  昆布は昔から栄養食品・健康食品といわれ、最近では美容にも効果があるといわれています。
  昆布の成分は種類によっても多少違いますが、だいたい水分１６％、たんぱく質７％、脂肪１．５％炭水化物４９％、無機質２６．５％になっています。
  この無機成分を水に溶かすとアルカリ性なのですが、その強さは食品材料の中ではトップクラス。
  従って肉類やその加工物を多く食べ、とかく酸性になりがちな血液も昆布を食べればたちまち中和されるというもの。
  健康体の血液は弱アルカリ性に保たれています。
  昆布が「健康食品」といわれるのはこのためです。
  
  ～出典：不二食品ＨＰ「知る・楽しむ」～

• 不二食品が製造している古今東北商品

  ①三陸産昆布使用　まろ旨昆布茶
  ②三陸産昆布使用　まろ旨梅昆布茶
  昆布茶と梅昆布茶は、三陸産の真昆布を使用した昆布茶です。
  飲むだけでなく調味料として使用いただけます。
  
  ③だし香る鶏ごぼう混ぜごはんの素
  鶏ごぼう混ぜごはんの素は、具材に東北産の原料（東北産あまに鶏、岩手県産ごぼう、人参、山形県産椎茸）を使用した素材の旨味と風味が広がる混ぜご飯の素です。