米糀仕立てのやさしい甘酒

作り手の物語

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  こだわりの原料

  東北産の良質な米を１００％使用しています。
  厳選された米で仕込むことで、やさしい甘みと自然な香りを引き出しています。
  

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  こだわりの製法

  １００年を超える糀づくりの技を活かし、宝来屋の糀製法で丁寧に醸しています。
  砂糖や甘味料を一切使わず、米糀の自然な甘さをそのまま活かした、からだにやさしい甘酒です。
  

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  宝来屋本店の原点

  創業以来１２０余年にわたり培ってきた“糀づくりの技術”が私たちの原点です。
  米糀の粒々が潰れないように昔ながらの製法にこだわり、
  自然な甘みを引き出す独自の温度管理と発酵技術により、
  雑味のないすっきりとした味わいを実現しています。

• 震災時の苦労・復興にかける想い

  東日本大震災では工場の一部が被災し、製造が困難になった時期もありました。
  さらに当時は原料米の産地や製造地に対して風評被害も多く、出荷や販売が大きく制限されるなど、厳しい状況に直面しました。
  それでも“お客様へ米糀甘酒を届けたい”という想いで再建に取り組み、地域の方々と共に復興してまいりました。
  甘酒を通じて、東北の魅力を全国に、そして世界に発信していきたいと考えています。

• 株式会社宝来屋本店のみなさん

  “糀の力で東北を元気にしたい”という想いを込めて、一つひとつ心を込めて製造しています。
  小さなお子様からご高齢の方まで、安心して楽しんでいただける甘酒を目指しています。