岩手県産

こりこり若鶏ハラミ味付け

冷凍惣菜

りらく特集

作り手: 住田フーズ株式会社

生産地: 岩手県・気仙郡住田町

購入方法: 宅配のみ

商品をシェア

独特な食感が楽しい貴重なお肉

ハラミは一羽の鶏からわずかな量（約10ｇ）しか取れない希少部位です。食感はもも肉より歯ごたえがあり、
どちらかと言えば、ホルモンに近いものですが、ホルモンの苦手な方でも、その食感を楽しむことができます。
その魅力は、こりこりした食感と、噛むほどに広がる旨味にあります。
焼肉はもちろん、炒めもの・鍋物などでもお楽しみいただけます。

作り手の物語

こだわりの原料

岩手県の東南部に位置する住田町は、四方を山に囲まれ、町の中央を清流「気仙川」が流れる、森林資源と水が豊かな美しい町です。
岩手県内で生産から飼育、製造処理まで明確にした若鶏の原料を使用しております。
こだわりの製法

丁寧に味付けされた「鶏ハラミ」は、手で触り確認しながら、異物が入らないように検品しています。
真空パックされた「鶏ハラミ」は、ライン上のベルトフリーザーで急速凍結され、鮮度を保ちます。
住田フーズのこだわり

～出所を明確化する事による安全性～
生産・処理・流通面におけるロット管理により、どの農場でいつ処理されて、いつ販売先へ納品されたかが、明確化されております。
　～定められた品質の管理～
処理から配送まで、決められた温度管理による品質保持に取り組んでおり、ＦＳＳＣ２２００認証取得に伴い、更に品質管理を強化しています。
震災時の苦労・復興にかける想い

復興後、仕事面などの事情で田舎を離れている人がいますが、
少しでも地元企業として多くの方に地元で生活できるお助けが
出来るように日々精進しております。
住田フーズ（株）

私どもはイワナ、アユ、ヤマメが生息している清流の気仙川、星がきれいな種山高原がある自然あふれる山あいで、丹精込めて鶏を育てております。
頑固に「岩手県産」若鶏を生産・製造をしております。