ほんのり塩味　長いもの天ぷら

作り手の物語

• 

  こだわりの原料

  全国でも有数の産地である東北産の長いもを使用しています。
  長芋の栽培においては、土への拘りは高品質な長芋を生み出す根幹です。
  長芋生育に最適な、養分を豊富に含みかつ排水性の良い土壌を選び抜いています。
  手間暇を惜しまない土作りへの徹底したこだわりと長芋の生育サイクルに合わせた丁寧な管理により、粘りが強く、風味豊かな安心安全な長芋をお届けします。
  

• 

  生鮮の長芋原料を前日から入念な下処理をして、素材の鮮度を保ちながら調理しています。
  また、長いもの厚さにこだわりました。
  薄すぎては食感を感じられず、厚すぎれば火が通りづらく食べにくさも出てきてしまいます。
  試作を重ね、食べやすく食感も楽しめるベストな厚さを追求しました。
  衣に藻塩を加えほんのり塩味がきいており、そのままでも美味しくいただけます。
  

• 震災時の苦労・復興にかける想い

  震災により、全ての工場が被災するという困難に直面しましたが、関係者皆様のお力添えを頂き、工場の再建を果たし主に冷凍食品の製造販売を再開致しました。
  従業員一同、東北の復興に微力ながら貢献できればという思いから、東北産の原料を使用し、東北の工場で製造した製品を、まず東北の皆様に食していただく事を目指してまいります。
  

• 株式会社國洋のみなさん

  食べやすい大きさにしてありますので、お夕食のおかずにはもちろんのこと、お弁当の一品、おつまみ等幅広くご利用いただければと思っております。