古今東北の産地から
福島県二本松市に設置されている太陽光パネル下の土地を活用し、高蛋白で製パン適性に優れる「ゆきちから」小麦を有機栽培して全粒粉に加工しました。
栄養価豊富な精製しない全粒小麦は、パンはもちろんのこと、香ばしいガレットやトルティーヤなど新しいレシピで楽しんでいただけます。農業と再生エネルギーの新しい生産モデルを感じてください。
福島県二本松市に設置されている太陽光パネル下の土地を活用し、高蛋白で製パン適性に優れる「ゆきちから」小麦を有機栽培して全粒粉に加工しました。
栄養価豊富な精製しない全粒小麦は、パンはもちろんのこと、香ばしいガレットやトルティーヤなど新しいレシピで楽しんでいただけます。農業と再生エネルギーの新しい生産モデルを感じてください。
営農型発電(ソーラーシェアリング)とは、農地に間隔を取ってソーラーパネルを設置することによって作物とパネルで太陽光をシェアして農業と発電を両立できる仕組みです。
作物が必要な量の太陽光は確保しているので生育に悪影響は及ぼしません。
むしろ強すぎる光による日焼けから作物を守ったり、放射冷却を防いで霜が降りるのを防いだりするなどのメリットがあるとも言われています。
また、売電で得た利益は農家の持続的な経営を支えます。
今、カーボンニュートラルの実現に向けて太陽光発電所の増設が必要とされています。
営農型発電なら、山を削って自然や景観を壊すことなく再生可能エネルギーを生産することができます。
さらに耕作放棄地の解消にもなるということで、注目が集まっています。
出典:二本松営農ソーラー&Sunshineホームページ