産地からのメッセージ
震災後、北上川しじみは壊滅的打撃を受けましたがみんなの努力により、資源が回復し、供給する事が出来ました。
（北上川企業組合の皆さん）
宮城県北上川産
ふっくらべっこうしじみ（原料事情のため休止中）
惣菜・ごはんのお供
冷凍惣菜特集
北上川の栄養豊富な砂地が育んだ、「べっこう色」に輝くしじみ。
北上川の淡水と追波湾の海水が混じり合う石巻市北上地区。震災による津波で大きな被害を受け、地域を流れる北上川のしじみは壊滅状態、生産者も船や建物を失いました。しかし地盤沈下の影響で水深が浅く栄養豊富な砂地が広がり、しじみの生育により適した環境となりました。生産者は稚貝の放流を続け、2015年夏、4年ぶりに漁を再開しました。この砂地で収獲された「べっこう色」に輝く「べっこうしじみ」は、ふっくら柔らかな身が特徴。じっくりと低温冷凍する事で、うま味と栄養価がアップしています。
作り手の物語
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弊社も震災で被害を受けましたが、この度、被災地生産者同士がタイアップし、良質のべっこうしじみをお届けする事が出来ました。弊社こだわりの製造方法で製造した冷凍しじみを是非ご賞味下さい。
（株式会社塩屋代表取締役石原博さん） -
全て手選別で1粒1粒確認し、製造して行きます。機械に頼らず、人の手で行う事でしじみに優しい製造方法でお届けしております。
商品詳細
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作り手株式会社 塩屋
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生産地青森県・茨城県ひたちなか市
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内容量180g
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原材料大和しじみ
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保存方法要冷凍（－18℃以下）
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賞味期限30日